Curso presencial sobre recursos naturales: plantas medicinales y verduras silvestres.

Dirigido a: Estudiantes universitarios y de formación profesional de la rama agroforestal; educadores ambientales; así como agentes ambientales y técnicos de la administración encargados de la gestión del medio natural con necesidades de formación en aprovechamiento forestal tradicional.
 
CONTENIDO
Sesión 1: Plantas medicinales

  • Vegetación mediterránea: plantas aromáticas y medicinales (introducción)
  • Principales familias taxonómicas
  • Principios activos
  • Etnoflora medicinal de Castilla-La Mancha. Fitonimia y Etnotaxonomía.
  • Práctica con los contenidos tratados durante la jornada

 
Sesión 2: Verduras silvestres

  • La vegetación mediterránea como fuente de nutrientes
  • Principales familias taxonómicas con verduras silvestres
  • Ecología de las verduras silvestres
  • Etnoflora alimenticia de Castilla-La Mancha. Fitonimia y Etnotaxonomía.
  • Práctica con los contenidos tratados durante la jornada

 
Sesión 3: Salida de campo

  • Identificación in situ de plantas medicinales
  • Identificación in situ de verduras silvestres
  • Práctica con el material reconocido

 
Sesión 4: Nutracéuticos y revisión de especies reconocidas

  • Exposición de especies reconocidas en la salida de campo con uso tradicional medicinal y alimenticio
  • Nutracéuticos: fuente de nutrientes y principios activos
  • Aportes nutricionales de las verduras silvestres
  • Práctica

 
Fechas: del martes 5 de abril al viernes 8 de abril de 2022 (20 horas)
 
Horario:
Aula: de 16.00 a 20.00. Martes 5, miércoles 6 y viernes 8.
Campo: de 11.00 a 19.00. Jueves 7 (salida de campo).
 
Lugar de celebración:
Centro Provincial de Educación Ambiental de Albacete CPEA
Carretera de Ayora Km. 1,5 (Albacete)
 
INSCRIPCIÓN
 
Se ruega a los interesados en asistir que realicen la inscripción en el siguiente enlace:
https://formacionpdr.castillalamancha.es/RecursosNaturales
Contacto: rroldanmartinez@jccm.es

Documento en formato ZIP: 
Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales (abre en nueva página)
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente (abre en nueva página)